Yemek Sırları

nllerin yemek srlar bu kitapta Trkiyenin en nl gurme yazar Mehmet Yain, yeni kitab Yemek Srlarnda Hrriyet gazetesinde nllerle yapt rportajlara yer veriyor. Yain, nllere yemek alkanlklarn, en ok sevdikleri yemekleri, en beendikleri meknlar soruyor ve onlarn hi bilinmeyen ynlerini okurlarla paylayor. Gazete sayfalarna smayan yemek srlar bu kitapta kendine yer buluyor. Yazlar, TV programlar ve kitaplaryla lkemizde yemek kltrnn geliimine katkda bulunan Mehmet Yainin Yemek Srlarnda i, sanat, basn dnyasndan tannm isimler yer alyor. Ali Poyrazolunun usta bir a olduunu, Betl Mardinin yemek tutkunu ailesini, Doan Hzlandan stanbulun ilk lokantalarn, Elif afakn yazarken ilham ald yemek kltrn, Erdil Yaarolunun anlatmyla bir karikatristin nasl beslendiini, Hlya Avarn mutfak maceralarn, Leman Samn organik besin tutkusunu, Mehmet Grsn alk servenini, Mesut Yarn zayflama yntemlerini, Metin Akpnarn buulama tarifini, Mjdat Gezenin kendisiyle birlikte sofraya oturan drt kpeini, Nazl Ilcakn cezaevindeyken ap konulduu iin hi ekmek yememesini, Selim lerinin edebiyat dnyasndan meyhane arkadalarn, Seyfi Dursunolunun hijyen merakn, Tuncel Kurtizin dil bilmedii iin talyada nasl dilsiz rol oynadn, Zlf Livanelinin Yaar Kemalle her bulumasnda in yemei yemesinin hikyesini ve daha birok nlnn yemek maceralarn byk bir keyifle okuyacaksnz. Kitapta okurlar bekleyen bir baka srpriz ise bu nl isimlerin verdii yemek tarifleri. Deneyin, piman olmayacaksnz. Interviews med kendte personer om deres madkultur