In addition to the wonderful and diverse recipes, Peterson provides a true kitchen education, with sections on the ten basic cooking methods, techniques all cooks should know, cooking terms, and recommended ingredients and kitchen tools. This e-book exclusive is an enriching addition to anyone’s digital library, and cooks both new and experienced will appreciate Peterson’s relaxed, unfussy style that encourages them to learn, keep it simple, and have fun in the kitchen.
ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
سرآشپز، معلم، و نویسنده کتاب آشپزی مشهور، جیمز پترسون، بیش از سی دستور غذا برای مرغ، بوقلمون، اردک، اسکواب و بلدرچین از کتاب آشپزی، راهنمای کلاسیک خود برای آشپزهای خانگی ارائه می دهد. پترسون با داشتن دستور العمل های خوشمزه و قابل دسترس برای انواع مرغ و پرندگان، مانند مرغ مراکشی، مرغ پروانسالی، بوقلمون کباب کلاسیک، اردک کانفیت و غیره، نکات ظریف پخت و پز را آموزش می دهد تا نتایج عالی به دست آورد. او همچنین مجموعهای از عکسهای گام به گام مفید را برای کمک به شما در تسلط بر تکنیکها و ایجاد اعتماد به نفس در آشپزخانه ارائه میکند.
علاوه بر دستور العملهای شگفتانگیز و متنوع، پترسون آموزش واقعی آشپزخانه را با بخشهایی در ده ارائه میکند. روش های اصلی پخت، تکنیک هایی که همه آشپزها باید بدانند، اصطلاحات آشپزی، مواد اولیه و ابزار آشپزخانه توصیه شده. این کتاب الکترونیکی انحصاری افزودنی غنی به کتابخانه دیجیتالی هر کسی است، و آشپزهای جدید و با تجربه از سبک آرام و بیپرده پیترسون که آنها را تشویق میکند یاد بگیرند، ساده نگه دارند و در آشپزخانه سرگرم شوند، قدردانی خواهند کرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.